自信があるだけあってやっぱり旨い
ばら干し海苔とは、よく見かける四角い紙のような海苔ではなく、
海から摘んできた海苔をそのままの状態で乾燥させたものです。
ちなみに、あの四角い海苔は、海から摘んできた海苔をミンチにかけ、それを和紙を漉くようにして乾燥させたものです。
ばら干し海苔は、普通の紙のような海苔とは違い、有明海の豊かな自然で育まれた旨味を壊すことなくそのままの形で作り上げるわけです。
食べたら海の風味がします
食べ方、使い方はいろいろ。
・そのまま食べてもOK
・軽くフライパンで炒めておやつや、おつまみに
・酢の物に入れたり
・お味噌汁やお吸い物の具にも
・ラーメンや、お茶漬けにも
・パスタにまぜて和風パスタなんて
いろんな食べ方、使い方ができると思います。
昨日は、フライパンでアブって、塩とごま油で韓国海苔風に
してみました。
大川市のあだち珈琲にて先行販売中です。
お値段は、25g入り\525です。
海苔師がオススメする自信作です。
みなさん、よろしければあだち珈琲にてお買い求めください！
私もネットショップで売るかもしれません〜
そのときは再度告知します。
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